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超级低糖少油的抹茶奶酥的做法

超级低糖少油的抹茶奶酥

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作者: 醒省别睡了
醒省别睡了
emmmm这个封面图,拍照的时候光线没调好,太黑暗了🙈但实际上因为我抹茶粉放得比较多所以颜色还是很深的。适合资深抹茶控啊,那种喜欢苦苦的抹茶的~

用料

超级低糖少油的抹茶奶酥的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化至能用筷子轻松穿透。

步骤 2

加糖粉和少许盐,用打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

加入奶粉和抹茶粉(抹茶粉要过筛),用刮刀搅拌均匀。

步骤 5

用保鲜膜包好,冷藏,使用时取出即可。

超级低糖少油的抹茶奶酥的小贴士

1.抹茶粉可以换成咖啡粉啊之类的,但是不一定等量。怕苦的话抹茶粉减到10克也完全OK~ 2.因为低糖少油所以奶酥烤熟之后吃起来口感会有点干噎,但是我个人还是很喜欢的啦😄 3.如果奶粉本身有甜味,可以考虑不加糖 4.如果喜欢直接吃奶酥的话,可以把鸡蛋液换成25克纯牛奶,但具体牛奶用量还是要根据实际把控哦~

菜谱创建时间:2018-07-08 09:05:52
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