芦笋炒口蘑

作者： 我才是筱莜攸

清理冰箱菜的最好方法就是炒杂菜，相同属性的菜一起炒一炒，既好看又好吃!（中餐就是好糊弄哈哈~随便发挥~） 所以我也只是提供搭配创意，菜谱适合会做饭但平时只想着炒芦笋，炒口蘑，炒彩椒的亲们... 吃出一道彩虹，是我平时做饭的宗旨~ 絮叨半天，其实我就是想说...没有步骤图...没有步骤图...没有步骤图(>﹏<)

用料

• 芦笋 300克左右
• 口蘑 5个
• 红黄彩椒 适量
• 耗油 3勺（根据菜量增减）
• 葱姜蒜 适量
• 鸡精（可不放） 适量
• 淀粉（可不放） 适量

芦笋炒口蘑的做法步骤

步骤 1

食材洗净，芦笋切段，口蘑切片，彩椒切大丝。

步骤 2

锅内倒油（我一般5ml就够了，不粘锅。普通锅或者觉着油少了不香的...至少15ml吧）下葱姜和一半蒜爆香。下口蘑，炒至断生。（此时可适量加水，避免锅内干，油多的可以忽略）下芦笋和彩椒，炒熟，加耗油翻炒片刻。

步骤 3

淀粉加适量水化开，勾芡。起锅加入适量鸡精和另一半蒜，拌匀。完成!

芦笋炒口蘑的小贴士

个人做饭少油少盐，一般也不用淀粉，不加鸡精。 耗油是神器，炒菜我常用，有点甜味很好吃! 蒜我喜欢先下锅的那种香，也喜欢起锅时候加进去那种香，所以通常会一半一半的放。 健康生活吧!

菜谱创建时间：2018-07-07 22:31:05