柠檬百香果凤爪

作者： 陌语_x1pf

用料

• 鸡爪600克 料酒1勺 酱油200克 醋200克 糖2勺 香菜3颗 小米椒10颗 葱1根 洋葱1个 百香果2个 柠檬1个 姜2片 蒜5颗

柠檬百香果凤爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪的指甲剪掉，放冷水烧开后捞出，冲洗一遍，继续放冷水中煮第二遍，煮好后用水冲洗一遍，再放进事先准备好的冰水中，放冰箱5分钟，重新捞出晾开；

步骤 2

晾的同时准备配料，洋葱、花菜、姜、蒜、葱、小米椒切好，百香果挖出，柠檬半个切片，半个放汁，白醋200克，镇江醋10克，酱油200克，香油两滴，糖少许；

步骤 3

调后根据个人口味在适当添加，鸡爪放入，搅拌，可以用保鲜膜，或者放密封容器，一般四个小时，不过最好过夜。

菜谱创建时间：2018-07-07 19:34:22