麻辣香锅

作者： 手机用户6757_qbcm

用料

• 牛肉 3块
• 藕 1节
• 豆腐皮 1张
• 土豆 1个
• 木耳 适量
• 西蓝花 1个
• 火锅常用食材 适量
• 火锅调料 1包
• 南德调料 1包
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 1小把
• 白芝麻 1大把
• 生抽 3汤勺
• 土豆粉 1包

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

牛肉切好，加入南德调味料、生抽腌制

步骤 2

豆皮切成自己喜欢宽度的丝 西蓝花分成一小朵的 锅里开水烧开下锅焯 焯熟放入凉水中凉凉 沥干备用

步骤 3

土豆切成稍微厚一点的片(薄了容易碎) 藕切成稍微薄的片（比较容易入味） 下锅焯一下（时间可以稍微长一点） 焯熟放入凉水中放凉，沥干备用

步骤 4

木耳泡发、取蒂 撕成片（大小均可，根据自己喜好） 下锅焯，焯完放入凉水中凉凉，沥干备用

步骤 5

土豆粉，用开水烫一下，沥干备用

步骤 6

葱姜蒜切片备用

步骤 7

牛肉炒熟盛出

步骤 8

葱姜蒜、火锅料一起翻炒

步骤 9

加牛肉

步骤 10

加火锅食材、木耳、西蓝花、藕片、土豆片

步骤 11

加入土豆粉（其他粉也行，根据自己的口味）、豆皮丝

步骤 12

炒完，盛盘，撒香菜、熟白芝麻

菜谱创建时间：2018-07-07 19:32:11