蒜蓉蒸扇贝

作者： 二十年前是小姑娘

我放上了蒜蓉蒸扇贝，和蒜蓉蒸青口的照片。做法一样。

用料

• 扇贝/青口 n只
• 粉丝 1把
• 大蒜 数瓣
• 葱花 1根
• 辣椒 1个

蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝清洗干净。粉丝煮软。把粉丝铺在壳底，肉放在粉丝上。（不要学我以前懒把粉丝铺面上）铺在底下粉丝就能把海鲜蒸出来的汤汁吸收了。蒜头加小辣椒剁成蓉热锅放花生油爆香关火加点酱油一点点盐。铺在收拾好的扇贝或者青口上面，入锅大火蒸三四分钟出锅。撒上葱花即可。

步骤 2

清洗干净。

步骤 3

做法如上哦。

蒜蓉蒸扇贝的小贴士

蒜蓉跟任何海鲜都绝配。包括生蚝。吃海鲜最要紧鲜美。蒸的时间刚熟即可。啥乱七八糟的调料都不用放。真的。海鲜越简单越甜美。调料越复杂什么黄酒鸡精之类的越不好吃！经验之谈哦。

菜谱创建时间：2018-07-07 17:33:36