自助晶莹剔透的凉皮

作者： 做面包的小蛋糕

用料

• 水 150克
• 高筋面粉 250克

自助晶莹剔透的凉皮的做法步骤

步骤 1

首先面粉一定要选择高筋面粉

步骤 2

面粉加水，一点点加，因为每一款面粉的吸水性不同，直到能揉成团，面团要稍微硬一点，静置30分钟左右

步骤 3

静置30分钟之后接着加水开始洗面

步骤 4

这就是洗出来的淀粉，然后静置八小时

步骤 5

直到水变清澈就可以将清水倒掉留一点的水将淀粉搅拌均匀

步骤 6

随便找一个容器刷上油就可以开始蒸啦，我用的是六寸披萨盘，图中就是做好的成品

菜谱创建时间：2018-07-06 22:52:02