鸡腿肉切丁,加入料酒生抽姜丝腌制15分钟。
胡萝卜土豆香菇切丁后入油锅,加入料酒、生抽、蚝油调味,然后加入腌制好的鸡腿肉继续翻炒。
大米加入适量水放入电饭煲,加入翻炒好的配料,在米饭表面撒上些许盐,按下煮饭键即可。