鸡公煲家常版

作者： 扬羊羊

用料

• 童子鸡 1只
• 或鸡翅，鸡翅根代替
• 芹菜 几根
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 宽粉
• 其他蔬菜等
• 盐 克
• 白糖
• 老抽
• 姜 片
• 葱
• 蒜
• 八角
• 料酒
• 甜面酱
• 香菇酱或
• 干红辣椒

鸡公煲家常版的做法步骤

步骤 1

将鸡块放入盆中，加入盐，老抽，料酒，葱姜蒜腌制一小时，充分入味。建议用这种煲炖哦，炒锅做出来味道总是差那么一丢丢。

步骤 2

锅中放入油，油热之后，放入八角，干红辣椒，甜面酱煸炒，放入腌制好的鸡块，将鸡块炒到变色后，加入热水，开锅后放入适量香菇酱，小火炖20分钟，加入洋葱，芹菜，土豆，宽粉等，蔬菜炖稍微烂点会很有味道

步骤 3

出锅前尝尝咸淡，口味重的再加点盐，即可出锅啦！

鸡公煲家常版的小贴士

1、鸡块可以用鸡翅或者鸡翅根代替，我用的是鸡翅根。 2、香菇酱我买的辣的，根据个人口味还可以加入辣酱酱或者海底捞底料。 3、根据个人爱好还可以加入你喜欢的金针菇冻豆腐泡面啊等等。

菜谱创建时间：2018-07-06 09:16:11