豆腐饼

作者： 童菇凉妈咪

上月底去宁波疗养，住宾馆“叫了只鸡”，鸡翅+🍟+辣哭饼！第一次吃豆腐做的饼，还选了中辣的，非常喜欢！回来后就蠢蠢欲动，一查“下厨房”里，还没这菜谱！！！然后又上大众点评网里搜宁波的豆腐饼，原来还是网红店，只恨当时没去实地品尝！！今儿一早去买了两块钱豆腐，果断自己动手做起来～～～

用料

• 豆腐 2块钱
• 生抽 适量
• 面粉 适量
• 瘦肉 适量

豆腐饼的做法步骤

步骤 1

豆腐捏碎，拌入酱油，油，盐，味精～还有一丢丢辣椒粉～～

步骤 2

感觉全豆腐太素，剁了点瘦肉，家里没买葱，又剁了些洋葱碎～～肉也是用酱油，盐，味精，拌匀

步骤 3

和面粉没拍照，直接就擀好上图了，先加肉～

步骤 4

再加豆腐馅，包的满满的

步骤 5

像包子吧

步骤 6

包好反过来，不用压

步骤 7

平底锅加油加热，放入豆腐包子

步骤 8

用手随意压压

步骤 9

中火，稍微煎一下，加少许水，盖上锅盖

步骤 10

水差不多干时，翻面

步骤 11

煎到两面如图，就可以出锅了！～

步骤 12

还有汤水哦

步骤 13

做了豆腐+肉，和纯豆腐的（有点洋葱碎，算是代替葱）

步骤 14

这是在宁波叫的外卖

步骤 15

外卖——辣哭饼

步骤 16

下次肉也多多，豆腐也多多

菜谱创建时间：2018-07-05 23:44:13