爆炒花甲

作者： 爱花的小水瓶

用料

• 盐 少许
• 花甲 2斤
• 姜 切丝
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 蒜 5瓣
• 料酒 2勺
• 糖 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 干辣椒 5个
• 青椒 2个

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

蒜，生姜，干辣椒，青椒切一下，我比较懒

步骤 2

放油，把姜，蒜，干辣椒爆一下，味道立刻出来了，再倒入花甲，放料酒，青椒炒一会

步骤 3

放生抽，老抽，蚝油，醋，豆瓣酱，糖，盐大火炒两三分钟，然后加点热水煮一会就可以了，至于调料放多少，自己体会，然后就可以出锅啦

爆炒花甲的小贴士

豆瓣酱不能放多哦，多了会很咸的

菜谱创建时间：2018-07-05 17:24:34