1:青笋 白萝卜 红萝卜去皮洗净,切成6―8cm 细丝,
2:三丝码盐,沥水,装盘。
3:调味,盐(盐可以不用放,前面已经放过来) 白糖 酱油 味精,调好之后再放红油和香油。
注意:1:刀工要好,三种原要切成一模一样,这样摆盘就好看多了。 2:调味要注意,盐,味精,白糖,酱油,香油,红油的比例要掌握。