小炒肉

作者： 李样样

肉炒两遍

用料

• 五花肉 1克

小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切薄片，生抽腌一会儿，辣椒切斜条

步骤 2

热锅凉油倒肉片大火翻炒，➕老抽，炒得差不多熟，乘出，留肉汤。

步骤 3

热锅爆香蒜片，➕辣椒大火翻炒，炒至表皮起泡。

步骤 4

倒入肉片一起翻炒，加点盐，最后倒入肉汁儿。

菜谱创建时间：2018-07-04 09:05:06