有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃

作者： 可可的妈咪儿童营养

酸酸甜甜，又辣又过瘾

用料

• 鸡爪 10只
• 小米椒 15个
• 仔姜 3两
• 白萝卜 小半只
• 料酒 2勺
• 自酿桑葚酒 1两
• 盐 适量偏多
• 八角 2个
• 冰糖沙 适量
• 老姜大料 适量
• 酱油 一大碗
• 醋 一小碗

有仔姜和萝卜的泡椒凤爪才好吃的做法步骤

步骤 1

鸡脚过开水，冷水冲洗。再次烧水放入八角大料老姜片，下鸡脚煮15分钟。捞出过凉水待用。

步骤 2

萝卜，仔姜切条

步骤 3

柠檬切片，小米辣切碎，待用

步骤 4

伴料汁。酱油，醋，盐，桑葚酒（白酒、料酒均可）冰糖沙，小米辣，少许凉白开调匀。

步骤 5

萝卜姜片放保鲜盒打底

步骤 6

放入柠檬，鸡脚

步骤 7

倒料汁，尽量淹满食材

步骤 8

辣辣的，闻着酒想吃，差一步大功告成

步骤 9

放冰箱冷藏一晚上，明天就可以吃啦

菜谱创建时间：2018-07-03 22:12:40