肉松香葱吐司

作者： 璐璐_lululu

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用料

• ＃面团材料
• 高筋面粉 250g
• 酵母 3.5g
• 盐 1.5g
• 糖 33g
• 牛奶 150g
• 鸡蛋 50g
• 黄油 25g
• ＃夹心材料
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 香葱 适量

肉松香葱吐司的做法步骤

步骤 1

面团所有材料除了黄油，揉成团，然后再放入黄油，继续揉，直到光滑 包上保鲜膜，发酵到两倍大

步骤 2

发酵好的面团取出，揉一揉排气，放在桌面上盖上保鲜膜再静置10分钟

步骤 3

然后擀开，成薄薄的长方形，刷上一层沙拉酱

步骤 4

然后撒上一些香葱和肉松，可劲儿撒把，要不是因为肉松没了，我肯定铺的满满的

步骤 5

然后卷起来，接口处捏紧

步骤 6

然后横着切成两条，把中间一层层的翻到上面来

步骤 7

然后两条一上一下交叉绕起来

步骤 8

弄好，放到模具里，啥模具都可以，可以用吐司模具，也可以用圆形的做成花环的样子 放到密闭的空间，发酵到1.5-2倍大

步骤 9

然后放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，根据自己的烤箱可能需要稍作调整，烤箱小的中途可能需要该锡纸，防止上色过深

肉松香葱吐司的小贴士

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菜谱创建时间：2018-07-03 16:59:03