青椒北豆腐

作者： 雅鹿Vivian

用料

• 北豆腐 1块
• 青椒 1个
• 豆油 适量
• 盐 3g
• 葱 一段
• 姜 1块
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 香油 1勺

青椒北豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐沥净水，切成适当大小的块。

步骤 2

青椒洗净，用手撕成块。

步骤 3

碗内加入半碗水、盐、生抽、淀粉搅匀调成料汁。

步骤 4

豆腐块下油锅炸至豆腐浮起，外表呈金黄色，捞出沥油。

步骤 5

锅留少许油，下入葱姜蒜炒香，再下入青椒翻炒均匀。

步骤 6

下入豆腐泡翻炒均匀。

步骤 7

淋入调料汁，加热至汤汁粘稠，快速翻炒均匀。

步骤 8

待汤汁都包裹在豆腐泡上，淋入香油翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2018-07-02 15:45:54