鱼丸清油竹升面

作者： 灵感厨师

为了丰富儿子的餐桌 费尽心机 儿子喜欢吃面🍜 所以我尽量把面做的丰富多变 让他不至于吃腻口 大家都是美食家 做面也一定是各有千秋 在这里分享的只是我自己的突发奇想 我觉得家里厨房是个充满了温暖和爱的地方 无论做什么只要用心 就一定能做出美味佳肴

用料

• 鱼丸 一只 豌豆少许
• 梅林火腿 一片（稍厚点）
• 绿豆芽 少量
• 蔬菜叶 （油麦菜、油菜叶均可）看自己的口味选择
• 葱油适量 红葱头
• 生抽

鱼丸清油竹升面的做法步骤

步骤 1

先把绿豆芽摘尾 油麦菜选最嫩的叶头 沸水烫一下捞出，不要烫过了，保持鲜嫩口感 鱼丸和午餐肉是为了增加食欲 太清淡儿子不喜欢 民族的朋友可以不加午餐肉换牛肉丸

步骤 2

先把鱼丸煮好 ，然后加豌豆和面 （自己吃一份面就够了） 这里我选用的是舌尖上中国美食节目介绍的一家专鱼丸的那家，味道的确不俗 完全没有任何添加剂，值得推荐 ！

步骤 3

鱼丸 豌豆 面煮好放在大面碗里，然后把绿豆芽 青菜叶铺上 生抽均匀倒在面条上 起锅放葱油 加红葱头 油热了 泼在面上 光线不好 拍的照片真是太一般，但是面的口味 很好哦 OK开次！

鱼丸清油竹升面的小贴士

喜欢吃酸口还可以加点醋 更开胃 辣椒酱随自己喜好也可以添加 青菜看季节 南方的青菜更多随自己喜好选 只是不要烫过了就不好吃了

菜谱创建时间：2018-07-01 23:18:46