麻汁凉面

作者： 硕果妈妈Luna

用料

• 黄瓜 1根
• 豆角 一小把
• 鸡蛋 1个
• 蒜蓉肠 一根
• 花生
• 鲜面条 500g
• 猪脊骨 5块
• 蒜 瓣
• 醋 勺
• 盐 克
• 麻汁
• 腌香椿
• 腌甜蒜

麻汁凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜、豆角洗净备用

步骤 2

鸡蛋打散，烙成薄蛋饼，备用

步骤 3

熟花生压碎备用

步骤 4

猪脊骨先滚水之后捞出，另起一锅加入八角姜片煮汤备用。

步骤 5

黄瓜切丝，蛋饼切丝，蒜蓉肠切丝，甜蒜切片，腌香椿切末，熟花生做成花生碎，大蒜做成蒜泥加醋。

步骤 6

豆角切段滚水煮熟，麻汁加少许纯净水调均匀。

步骤 7

鲜面条加盐煮软，捞出过凉水，沥干水盛入碗中。

步骤 8

舀入两大勺脊骨汤，放入备好的小菜，蒜泥一汤匙，麻汁两汤匙。

步骤 9

拌均匀，开吃喽！

菜谱创建时间：2018-07-01 21:06:43