砵仔糕

作者： 正义的星星

用料

• 水 260克
• 砵仔糕粉 100克
• 糖 40克
• 食用油 一勺
• 玉米粒 若干

砵仔糕的做法步骤

步骤 1

把30克糖放进300ml的温水里搅拌彻底

步骤 2

推荐这个牌子的砵仔糕粉

步骤 3

糖水完全凉透后倒进100g砵仔糕粉里搅拌直到完全融化。

步骤 4

把所有的砵仔全部刷一层食用油再倒进砵仔糕分液进去，9分满即可。再根据个人喜好洒上一层玉米粒（刷油在砵仔里面是为了蒸熟以后好脱模）水滚以后放进锅里蒸13分钟。

步骤 5

拿出来完全凉透以后就可以脱模了。（甜度，砵仔糕的嚼劲度可以根据个人口感调节）

菜谱创建时间：2018-07-01 16:27:04