毛豆排骨粥

作者： 包包Bao

用料

• 毛豆 随便
• 大米 一碗
• 姜 五片
• 盐 适量
• 味精 适量
• 白醋 适量
• 清水 适量
• 生粉 两勺
• 花生油 适量
• 排骨 一斤

毛豆排骨粥的做法步骤

步骤 1

米一碗，掏洗干净，加入花生油一勺搅拌均匀。目的是为了煲出来的粥快点煮烂。

步骤 2

把排骨洗干净，加入白醋适量，盐一勺，清水一碗，把排骨抓洗两分钟，目的是把排骨血水洗干净，煮出来才不会很大味道。 抓洗好了，用清水洗干净。 毛豆剥好备用。

步骤 3

用一点点花生油，盐和两勺生粉腌制排骨

步骤 4

锅内加入清水，然后把米和毛豆倒进去。开火。大火煮开转小火，煮四十分钟。加入排骨再煮十五分钟。

步骤 5

加入盐和味精调味。 做好 最后撒上葱花。

菜谱创建时间：2018-07-01 13:07:24