木槿花炒蛋

作者： 菲常快乐_k2bf

木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。六月到九月开花，夏季食用正当时！

用料

• 木槿花 15颗
• 鸡蛋 2只
• 盐 2克
• 食用油 5克

木槿花炒蛋的做法步骤

步骤 1

清晨采摘新鲜的木槿花15颗，花瓣花苞均可，也可以直接超市购买。

步骤 2

清洗去蒂后倒入打好的鸡蛋，加盐。鸡蛋的相片没有拍，大家凑合看下。

步骤 3

锅烧热后倒入油，油倒七成热时倒入食材翻炒到蛋金黄色上盘。

木槿花炒蛋的小贴士

木槿花有两种炒法，花瓣倒入打好的鸡蛋里翻炒，也可先炒好鸡蛋，再倒入花瓣翻炒几下起锅。后者花瓣更嫩，口感有点像秋葵，更原汁原味！ 木槿花非常容易熟，所以翻炒时间要短。

菜谱创建时间：2018-07-01 10:32:09