油焖大虾（快手版）

作者： 请叫我马里奥

用料

• 虾 一斤
• 蒜 半坨
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 老抽 1勺

油焖大虾（快手版）的做法步骤

步骤 1

第一步：洗虾，剪掉虾头上的刺，去掉虾线，将蒜切末 第二步：锅内热油炸虾，油多一点，虾要炸到壳肉分离 第三步：炸虾的同时调糖醋汁，将料酒、生抽、白糖、醋、水按照1:2:3:4:5的比例兑好糖醋汁 第三步：锅内放入少量的油，炒香蒜末，下炸好的虾，翻炒几下倒入糖醋汁，接着翻炒，可放入适量老抽上色，些许盐调味，待汁收的浓稠即可出锅

油焖大虾（快手版）的小贴士

炸虾剩的虾油可以留下来以后炒菜或者拌面条都很香

菜谱创建时间：2018-07-01 09:19:35