黑芝麻麻糍

作者： RONG你所想

那双小手是儿子的小手～才让麻麻有手出来拍照💖😘

用料

• 糯米粉 250克
• 糖 75克
• 开水 适量

黑芝麻麻糍的做法步骤

步骤 1

倒入糯米饭

步骤 2

糖用开水化开

步骤 3

筷子搅拌糖水

步骤 4

把糖水加入糯米粉

步骤 5

用筷子搅拌

步骤 6

慢慢加水、直至糯米粉可以揉成团、放置10分钟（其实放置时间没有特别讲究）

步骤 7

把黑芝麻放入盘中

步骤 8

把糯米团子揉搓成团准备滚芝麻

步骤 9

全部用芝麻包裹，这样就不会黏在一起了

步骤 10

再次揉搓排列

步骤 11

冷油加热至七成，新手老手都可以中小火炸制，记得翻面，等到用勺子稍按压、不会回弹，用大伙炸制（不要太过用力，不然就会变饼）

步骤 12

大火过程中会膨胀开来，不时翻面，不要炸焦

步骤 13

这个我已经炸过头了，对比两面

步骤 14

成品还是不错的，第二锅非常👍🏻

步骤 15

蓬松状，有点像没有豆沙馅儿的麻球

步骤 16

松软的小麻球～

菜谱创建时间：2018-07-01 08:35:54