蓝莓芝士慕斯（懒人版）

作者： 游泳的鱼_sz

用料

• 奥利奥饼干碎 40克
• 黄油 15克
• 吉利丁粉 8克
• 奶油奶酪 60克
• 蓝莓 125克
• 酸奶 30克
• 淡奶油 50克

蓝莓芝士慕斯（懒人版）的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎用食物料理机打一下，无大颗粒。

步骤 2

黄油融化倒入饼干碎搅拌均匀。倒入4寸的活底蛋糕模内，并抹平压紧实，放入冰箱冷藏。

步骤 3

吉利丁粉用少许热水化开（真的只要一点点哦）

步骤 4

奶油奶酪+一半量的蓝莓+酸奶+融化的吉利丁粉一起用食物料理机打至顺滑均匀。

步骤 5

淡奶油倒入食物料理机打至4分发，微微有纹路。

步骤 6

将打发好的淡奶油加入蓝莓奶酪糊里搅拌均匀。

步骤 7

拿出冷藏的奥利奥饼干碎，先倒入一半搅拌好的奶酪糊，把剩余一半的蓝莓放入，继续加奶酪糊直到满模，用抹刀将表面抹平，放入冰箱冷藏4小时，即可脱模食用啦。

菜谱创建时间：2018-06-30 18:25:55