1.面粉加水、盐,调成面糊,平底锅摊成面饼; 2.鸡蛋打散,加盐、淀粉,摊成蛋皮; 3.菠菜、金针菇焯水,放凉备用; 4.先铺一张保鲜膜,放面饼,面饼上均匀铺上蛋皮、菠菜、金针菇、火腿,用保鲜膜卷紧,斜切两半,横截面要漂亮; 5.南瓜切小块,撒盐、黑胡椒,烤箱预热200度,锡纸刷油,烤15分钟; 6.西柚半只。
便当想保持鲜艳的色泽和新鲜的口感,热菜一定要放凉再装盒。