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酸奶燕麦烤鸡柳(健身餐)的做法

酸奶燕麦烤鸡柳(健身餐)

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作者: 嘿yan圈
嘿yan圈
本人是个美食控,以前一周要上五次馆子,和小伙伴各种拔草新店和网红餐厅,终于体脂达到了不能见人的地步。随后懵懵懂懂的加入了健身行列,也有过盲目减脂的时候,那段时间经常水煮鸡胸肉和西兰花代餐,减脂是有效果,但是不可能一直这样。 由于工作原因,身边很多专业健身人士,帮助了我很多。我现在健身两年多了,自己也开始做饭,把增肌减脂餐做好吃做丰富,而不是一味无油无盐。当然偶尔也会馋垃圾食品,所以一直也在研究怎么把菜做好吃。 这款是为了解想吃油炸食品的馋,当然要跟真的油炸食品比是不可能的。由于家里囤的希腊酸奶(高蛋白浓稠的那种)临近到期,为了消耗掉,所以把酸奶取代了蛋液。

用料

酸奶燕麦烤鸡柳(健身餐)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切成条,抹上盐和黑胡椒,和自己喜欢的调料(我加了姜黄粉)腌制半小时以上。(我一般都是晚上弄好,放冰箱冷藏过夜,这样更入味)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鸡条,裹上全麦粉。 (也可以不用这步,口感差不了多少)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将鸡条裹上酸奶。 我的酸奶很稠,用量根据情况调整。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,烤盘铺锡纸,刷一层橄榄油。 鸡条裹上燕麦粉,放进烤箱。180度,22分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤至鸡条金黄就可以了。 可以配上番茄酱,就像吃炸鸡柳一样。

酸奶燕麦烤鸡柳(健身餐)的小贴士

1.锡纸上一定要涂橄榄油,不然会粘底。鸡柳上也可以抹点,这样出来不会太干。 2.燕麦我用的即食的燕麦片,可以打碎也可以直接裹。燕麦麸也行。我还试过用钢切燕麦,感觉太硬,喜欢这口的朋友尝试。

菜谱创建时间:2018-06-30 10:54:04
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