葡萄酒烤鸡腿

作者： GloriaXia

這道菜是想做出來招待同學懶人菜譜，但是又覺得炸雞腿太油膩，一般的烤雞腿太普通所以就想改良一下，參考紅酒烤雞方子混合了自己的創意減少鹽的攝入，力求健康又好吃。

用料

• 鸡腿 10
• 研磨黑胡椒 你喜欢
• 迷迭香 1撮
• 十三香 你喜欢
• 蚝油 你喜欢
• 葡萄酒 150ml

葡萄酒烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

買好雞腿，用水沖洗，如果是新鮮的一次就夠了，冷凍的推薦不用。因為雞肉的味道如果沒有了香味也會減少，所以沖洗乾淨就可以了。 雞腿隨意放在大碗裡面，雞腿抹上蠔油加上香料，不要放鹽，我發現這個配方加上鹽后的烤雞腿口感會比較柴，因此不要放鹽。推薦多加黑胡椒，做好後，倒入葡萄酒，紅酒優先。 放置一晚

步骤 2

烤箱預熱200,然後烤22分鐘，中間翻面一次，可以加點芝麻 重點是烤好後不要直接拿出來，悶10分鐘，這樣更入味。

葡萄酒烤鸡腿的小贴士

不用鹽，悶10分鐘

菜谱创建时间：2018-06-29 11:01:38