无奶油蛋挞

作者： 乐乐小厨叭

这两年喜欢上了吃蛋挞，可是买成品蛋挞好贵啊，就想着试着自己做吧。因为家里没有淡奶油，所以本次的蛋挞就只用到了鸡蛋、蛋挞皮、纯牛奶和细砂糖，并且步骤简单~

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 225毫升
• 蛋挞皮 15个
• 细砂糖 40克

无奶油蛋挞的做法步骤

步骤 1

将15个蛋挞拿出放常温下冷却20分钟

步骤 2

准备2个鸡蛋

步骤 3

准备40克细砂糖

步骤 4

将鸡蛋和细砂糖放在打蛋盆中

步骤 5

打蛋器开到一档，打均匀

步骤 6

然后加入牛奶，继续打均匀

步骤 7

之后就可以倒入蛋挞皮中啦，8分满就行

步骤 8

烤箱预热之后，将其放入，首先放在下层，上下温度150度烤25分钟，然后上下160度烤15分钟，接着放在中层，上下180度烤25分钟。 这就是成品啦~

步骤 9

再来一张~

步骤 10

这是先放下层，上下170度烤40分钟，再放中层，温度不变，烤20分钟的成品 可以明显发现最上层发黑的概率小多了

无奶油蛋挞的小贴士

放入烤箱中烤的时候，先放在下层烤，是怕蛋挞最上层表面过早就发黑了，小伙伴们如果不介意，可以直接放在中层烤，温度就设在170度，烤50-60分钟

菜谱创建时间：2018-06-28 22:17:41