扎肉

作者： tianshi_b6ya

用料

• 五花肉 400克
• 姜 二大块
• 料酒 七两左右
• 冰糖 一大块
• 生抽 半小碗
• 盐 适量
• 小葱 半斤

扎肉的做法步骤

步骤 1

五花肉炒去血水切成正方形 二块用棉绳绑定

步骤 2

小葱切段垫底，生姜拍后垫底

步骤 3

肉皮朝下放好

步骤 4

上面放好另一半生姜、冰糖、小葱

步骤 5

加入黄酒、生抽，大火烧开转小火炖1.5小时

步骤 6

又酥又香的扎肉出锅

菜谱创建时间：2018-06-28 21:14:42