私房五杯鸭

作者： 懒得分享

老婆超爱吃的！我的做法和大部分的都不同！再次说明一下，鸭肉不用煎！不用煎！不用煎！！！重要事情说三遍！

用料

• 鸭 一只
• 啤酒 一瓶
• 生抽 一杯
• 糖 半杯
• 醋 一杯
• 淀粉 半小碗
• 蚝油 一勺
• 香菜 几根

私房五杯鸭的做法步骤

步骤 1

过程没拍照，懒，反正也留着自己看！爱看不看！ 1、鸭砍成块，和一瓶啤酒下锅煮10分钟！注意不要煮久了，不用放其他的东西，啤酒煮鸭肉很嫩了，也去味了！！！ 2、鸭肉煮好后起锅，留一点点煮鸭的汁加一杯水，一杯醋，一杯生抽，半杯糖，一勺蚝油，一勺淀粉 3、切两片生姜过一下油，放入鸭肉和调好的汁，大火收汁，起锅撒鸡精和香菜！完美！(控制在5分钟左右) &也可以加些黄皮酱或者酸梅试试！

步骤 2

没了

菜谱创建时间：2018-06-28 17:16:36