粤式麻婆豆腐

作者： Hannah初厨

用料

• 豆腐 1盒
• 油 适量
• 酱油 2小勺
• 辣椒酱 适量
• 蚝油 2小勺
• XO酱 适量
• 李锦记 辣豆瓣酱 2小勺
• 盐 适量
• 葱花/西兰花 适量
• 水淀粉 适量

粤式麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐均匀切块，放入油锅 煎至表面变色。（粘底的话可以适当加点水）

步骤 2

酱油两小勺 辣椒酱适量（评个人口味）蚝油两小勺，XO酱，李锦记的辣豆瓣酱 两小勺。

步骤 3

加水 加盖 焖煮。

步骤 4

芡粉/马蹄粉/corn flour 加水勾芡倒入。如果感觉酬了 可以再加点水 盐适量

步骤 5

可以加葱/西兰花装饰。最后成品图 是这样的啦！

菜谱创建时间：2018-06-28 17:16:24