煎鱼

作者： 刘铧

学的第二道大菜了！

用料

• 鱼 1条
• 姜 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量

煎鱼的做法步骤

步骤 1

大花鲢切成两半这样，锅内倒入油烧热（不多不少，刚漫过锅的底部这样）。给鱼身两面涂上面粉，油烧热后把鱼放进去煎。煎好一面后另一面，撒入胡椒。煎的差不多时，放入适量面粉在锅的一侧翻炒，再加水；再把活了面的水倒入锅里，加入适量酱油，和红辣椒，再一起煮。加入盐和鸡精，煮的差不多后盛出来即可。

菜谱创建时间：2018-06-28 14:23:29