肉包子

作者： 跳跳宝妈咪

宝贝喜欢，妈妈当然想把它学好 做给你吃啦😊

用料

• 水 克
• 酵母 克
• 猪肉 克
• 盐 克
• 面粉
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 姜
• 葱
• 蒜

肉包子的做法步骤

步骤 1

面粉加水调好揉搓，在加上用水调好的酵母水，在揉一揉，等到变软一点就把它表面拍点水用保鲜膜或者棉布搭好发酵，记得表面拍水保持湿润，不然会干的哦😊

步骤 2

肉馅，我家小孩喜欢肥肉多点，这样蒸出来汤汁味浓，口感很好，喜欢瘦肉的话，里面可能要加点其他配料了，比如汤保。我的肉馅加了盐，葱多一点，少一点点姜末，五香粉一点点，生抽，然后搅拌好(✪▽✪)

步骤 3

发酵好的面团得再揉一揉，等到它软软的可以拉升，然后切成一块，摊成圆饼状，把肉馅放进去，然后包成上图一样，在静置十分钟左右，即可放进烧开的蒸笼里。

步骤 4

热腾腾的包子出锅了😊

菜谱创建时间：2018-06-28 10:02:01