坚果雪花酥

作者： 花未棉

风靡吃货圈的网红雪花酥，出售的价格很贵，其实在家只要有个不粘锅就可以自己做的吃，这款小点心，吃第一口就会狠狠的爱上。它入口有一点儿嚼劲，随之饼干的酥香占满整个口腔，而后是牛轧糖浓郁的奶香以及坚果和蔓越莓干的香味，整个过程从甜到酸，让人越来越喜欢！

用料

• 饼干 180g
• 全脂奶粉 50g
• 棉花糖 150g
• 黄油 40g
• 果语每日坚果 5包

坚果雪花酥的做法步骤

步骤 1

这是我的材料，德运奶粉、黄油、棉花糖、果语每日坚果、还有饼干

步骤 2

我们的每日坚果富含香脆酸甜8种口味，有蔓越莓、葡萄干、南瓜籽、坚果、腰果、巴达木、蓝莓干、核桃，种类丰富，不但给雪花酥添加了很多的色彩、在口感上真的是非常好吃！

步骤 3

把食材分好重量，摆好待用！

步骤 4

将黄油放入炒锅中小火融化。(最好使用不粘锅来做。) 加入棉花糖，开始不停的翻炒。(注意：全程一定要用最小火，不然容易炒糊。)

步骤 5

将奶粉放入锅中翻炒均匀然后关火

步骤 6

趁热赶紧把饼干、每日坚果放入锅中，快速的翻拌均匀。 不是很烫手的时候，取出揉几下。然后放到模具中，整形！

步骤 7

整形挤压后切成长条

步骤 8

切成正方形块状！

步骤 9

撒上一层奶粉，拌匀！

步骤 10

就可以吃了，一口咬下去松软酥脆，也不会特别甜腻，非常非常好吃

步骤 11

雪花酥的制作技巧 1、做这个雪花酥，食材选得好，就相当于成功一半了。首先是棉花糖，建议选择牛轧糖专用的那种(如果在店里找不到，可以到网上去看看)。其次是饼干的选择，必须是咸味的，苏打饼干容易碎，所以很多人推荐奇福和小葫芦。

步骤 12

2、做雪花酥一定要用不粘锅来做。 3、在炒棉花糖的时候，一定要用小火，大火容易糊。 4、另外，饼干、坚果这些放入锅中后翻拌手法一定要快，然后迅速揉几下就要整形，在不粘金盘上面压平整！

步骤 13

最后就是包装后保存，可以吃上很久

坚果雪花酥的小贴士

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菜谱创建时间：2018-06-27 18:04:23