双米虾堡

作者： 肥仔麻麻926

这道主食适合8个月以上，可以自主咀嚼的宝宝。宝宝喜欢什么蔬菜都可以加在虾泥里，蒸出来，让宝宝一次摄入更丰富的营养。

用料

• 鸡蛋 1只
• 基围虾 12只
• 大米 小米 适量
• 玉米粒 少量
• 香菇粉 2克
• 彩椒 1/4只

双米虾堡的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

虾去壳开背开腹，去背部及腹部虾线。

步骤 3

腹部去虾线

步骤 4

背部去虾线

步骤 5

刀背将虾肉剁松。

步骤 6

剁松后切碎，可以用料理机打。刀切有颗粒感，更有嚼劲，看宝宝喜好。

步骤 7

玉米粒切碎，彩椒用削皮刀去皮，切碎，所有材料混合，顺时针搅打上劲。

步骤 8

将大米小米混合蒸成双米饭，蒸熟的虾泥，待用。

步骤 9

模具内侧抹少许油，也可以不抹，下面铺保鲜膜，模具内铺第一层饭，压实。

步骤 10

第二层铺上蒸好的虾泥，压实。

步骤 11

最上面再铺一层饭压实，脱模即可。

步骤 12

多余的虾泥可以入开水，汆成虾丸，也可以用香肠模具做成虾肠，蒸熟，冰箱冷冻。

双米虾堡的小贴士

觉得切起来麻烦可以将所有食材都入料理机打成泥，那样更细腻。

菜谱创建时间：2018-06-27 16:18:17