网红鸡爪

作者： 闲鱼懒厨

记录一下.怕自己忘了

用料

• 鸡爪 650g左右（我买的超市一份份的）
• 香菜 3根
• 蒜瓣 5个
• 柠檬🍋 1个
• 小米椒 5个
• 洋葱 1个
• 姜片 3片
• 葱 一根
• 料酒 适量
• 米醋 150g
• 生抽 200g
• 陈醋 50g
• 百香果 1个

网红鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净.剪掉指甲并且碎成三瓣

步骤 2

鸡爪冷水下锅.加入姜片、葱、料酒.大火煮开后继续煮10分钟左右

步骤 3

捞出鸡爪放入提前准备好的冰水中冷却.可以放冰箱

步骤 4

洋葱切丝、蒜瓣剁成泥、柠檬切片、香菜剁碎、小米椒切圈.

步骤 5

将鸡爪捞出放入密封盒中.加入切好的料.倒入米醋、生抽、陈醋、百香果.拌匀.盖上盖后冰箱冷藏一夜即可

菜谱创建时间：2018-06-27 15:49:18