全麦紫薯麻薯包 （减肥餐系列——甜品）

作者： 嘉蒂的健身小厨房

我为了减肥做的都是无糖少油的，这只是个有内涵的包子不是面包🍞，吃不出面包的口感😂 自制无糖豆沙的链接http://www.xiachufang.com/recipe/103297374/

用料

• 全麦面粉 200
• 酵母 4克
• 麻薯部分:
• 牛奶 120克
• 玉米淀粉 20克
• 水磨糯米粉 70克
• 紫薯 一个
• 牛奶 适量
• 无糖豆沙 适量
• 植物油无色无味 10克

全麦紫薯麻薯包 （减肥餐系列——甜品）的做法步骤

步骤 1

📢步骤:①温水加酵母搅拌均匀慢慢倒入全麦面粉，揉成面团发酵两倍大 ②紫薯蒸熟加入适量牛奶搅拌均匀备用 ③玉米淀粉，糯米粉牛奶搅拌成糊状放入锅里蒸10分钟左右，取出把油揉进去再蒸两三分钟（原方是黄油，现在改成玉米油是生的所以又蒸一会）

步骤 2

④发酵好的面团排气分成四分擀开先铺一层麻薯，再涂一层紫薯泥，再铺一层豆沙上面还可以撒一些葡萄干或红枣（为了甜😂）卷起来封口，或者像包包子一样包起来，或多出一些可以切掉

步骤 3

⑤蒸笼放笼布或刷一层油防粘，把包子放进去，再发酵20-30分钟，水开气上蒸15分钟左右，焖1分钟左右就👌了

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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全麦紫薯麻薯包 （减肥餐系列——甜品）的小贴士

感觉放凉一点更好吃

菜谱创建时间：2018-06-27 15:27:17