桃胶雪燕银耳红枣汤

作者： 欢仔354

回家后姐姐和妈妈给我做的一道甜汤，让我在异乡也能感受家的存在。

用料

• 桃胶 少量（大颗的两三颗就可以了）
• 雪燕 2~3g
• 银耳 1块（切4取1）
• 红枣 6-8个
• 冰糖 适量（看个人喜好）
• 水

桃胶雪燕银耳红枣汤的做法步骤

步骤 1

我准备的是2-3人份量的。 准备好桃胶和雪燕，大的桃胶只要三四颗就够咯 泡发好的桃胶和雪燕会长几十倍哦~（粗心的宝宝们一定要先准备好在放水里泡，下手别太重了😂像我第一次撒了罐里四分之一的桃胶，煮了两锅以后我就吸取教训了）

步骤 2

用清水泡桃胶和雪燕，泡12小时至没有硬芯。最好提前24小时泡。可以让它们充分伸展释放~

步骤 3

银耳提前4-5小时泡发

步骤 4

把泡发好的桃胶＆雪燕挑掉杂质，树枝啊树皮那些的。😂别问我雪燕去哪了，被我混一起泡了，因为我懒。不过也很耐心的把杂质都挑的干干净净了呢…

步骤 5

泡发好的雪耳，撕成小块块~红枣洗干净，不喜欢吃红枣的时候吐籽的，可以提前用剪刀把红枣肉剪开，把核去掉后一起炖煮。吃的时候就更方便啦~

步骤 6

冰糖用这种块状的~看个人喜好添加，喜欢吃甜的可以多放点~

步骤 7

来个合照~

步骤 8

红枣银耳桃胶冰糖依次下锅…开煮！

步骤 9

煮好装碗，开吃！不喜欢热的可以放凉或者冷藏后吃哦！

桃胶雪燕银耳红枣汤的小贴士

宝宝们也可以加入炼奶或者椰汁或者牛奶都可以哦~

菜谱创建时间：2018-06-26 15:08:57