血糯米酒酿核桃蛋

作者： Hello_Susie

关于血糯米： 血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用。 中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。 红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。 关于甜酒酿： 甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。 吃的时候连米带酒一起吃，可以在发酵后生吃（小孩子不宜生吃），也可以加水煮开了吃，还可以在煮的时候放入鸡蛋就是香甜美味的酒酿鸡蛋了，或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的，有滋补丰胸的作用哦：） “甜酒酿”的做法很讲究，吃法也分为两种。凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉；热吃则在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。

用料

• 血糯米 五勺
• 核桃仁 适量
• 鸡蛋 两枚
• 红糖或蜂蜜 可用可不用

血糯米酒酿核桃蛋的做法步骤

步骤 1

我买了现成的血糯米甜酒酿，下厨房里有做血糯米甜酒酿的方子，爱捣腾的可以自己做做看😉

步骤 2

我比较喜欢吃到大块一点的核桃仁，所以没有捣碎，而是直接用菜刀粗粗地切几下。喜欢碎碎那种口感的可以用捣钵捣碎。

步骤 3

两枚土鸡蛋

步骤 4

取四五勺甜酒酿放入养生壶的内胆里，把核桃仁也放进去，再加入适量清水。喜欢汤多一点的，就多加点水，然后加点红糖或蜂蜜。加的水不多的可以不用加糖，因为酒酿本身就很甜了。

步骤 5

用养生壶的“甜品”模式

步骤 6

我喜欢吃蛋黄生一点的，在快煮好的时候，打入两个鸡蛋（时间可以自己把握，喜欢蛋黄熟一点的，就早一点打入鸡蛋）

步骤 7

煮好后，搅拌搅拌，超级美味！😋😋😋

菜谱创建时间：2018-06-26 09:21:31