自酿白葡萄酒

作者： 食品说

食品说上线啦，第一期教大家做超简单餐前白葡萄酒哦，欢迎大家关注，后续还会不断更新哦～欢迎大家实践交流^_^

用料

• 水晶葡萄 5kg
• 白糖 350g
• 酵母 1g

自酿白葡萄酒的做法步骤

步骤 1

新鲜高甜度水晶葡萄，去霉、烂果，去泥等杂质

步骤 2

去梗，放入洗净的无水无油瓶中

步骤 3

洗净手，捏破每一粒葡萄，但不破籽。

步骤 4

加白砂糖，酵母，搅拌均匀。盖盖子，留空隙，避光室温（15-25摄氏度）发酵。

步骤 5

12小时左右后就能观察到产气，发酵一星期左右不再产气，即完成主发酵哦。

自酿白葡萄酒的小贴士

食材用量大家自己定哦，按这个比例就可以。 大家可以和我交流心得哦，现在还未完整完成哦，待发酵完成后继续更新后续步骤～

菜谱创建时间：2018-06-25 22:47:02