甜酒酿。米酒

作者： 业余美食家之一

美容

用料

• 米 两杯
• 酒曲 1颗
• 凉水 2勺

甜酒酿。米酒的做法步骤

步骤 1

1.干饭煮好后放凉，尽量煮的干一些，因为发酵后米粒会软。2.酒曲捣碎后用凉水化开，拌进米饭，拌匀。然后压实。中间再用筷子捣一个洞，用来观察发酵出酒情况。

步骤 2

夏天6月份南方的天气，室内，常温两天就发酵好了。

步骤 3

放枸杞红枣水开后，加入酒酿，煮沸即可。不加糖。好喝。生吃，对胃更好。因为含有有益的益生菌。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2018-06-25 22:38:27