安神养心补血汤——麦冬莲子桂圆花旗参红枣炖猪心

作者： 露茜小厨

汤的营养功效：养心补血，健脾益气、宁心安神、健脑益智，对心火燥，失眠，食欲不振，健忘等的症状均有食疗作用，最适宜孩子和女性饮用，男性亦可。如常心跳不安，汗多，失眠，夜寐不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，以此汤作食疗效果颇佳！对于调节紧张工作、考试压力大、疲劳心累的情况大有裨益，推荐美妈们多给大考前的孩子、疲劳工作的家人和自己饮用！ 莲子可留心，清心火；红枣可去核，去燥热。 大家不妨动手煲一款靓汤吧！

用料

• 猪心 半个（2人份）
• 红枣 5-7颗
• 桂圆 11颗
• 莲子 7-8颗
• 麦冬 10克
• 花旗参 6克（一人3克）
• 姜 2片
• 枸杞 10克（一人5克）

安神养心补血汤——麦冬莲子桂圆花旗参红枣炖猪心的做法步骤

步骤 1

做法一（以上材料为2人份量）：锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。把麦冬，红枣，桂圆，花旗参，枸杞姜片和猪心等放进炖盅，放水，隔水炖50–60分钟，吃前放盐调味即可，汤色呈浅琥珀色，清甜润喉，猪心点盐油水或生抽吃，好味！ 做法二：猪心对边切开，洗净积血，红枣去核，材料同放入锅内。加适量清水，瓦锅煲1–1.5小时，以盐调味，捞出猪心切片再入汤便可食用。

步骤 2

现在好好享受靓汤吧！

安神养心补血汤——麦冬莲子桂圆花旗参红枣炖猪心的小贴士

猪心要洗净血水，姜片的效果去腥。

菜谱创建时间：2018-06-25 14:20:45