凉拌西瓜皮

作者： gogojune

吃完西瓜再啃皮，夏日必备的爽口拌菜

用料

• 西瓜皮 1/4个
• 香油 1勺
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 糖 2克
• 白芝麻 少许

凉拌西瓜皮的做法步骤

步骤 1

切西瓜的时候保留一部分红色果肉，不能太多，只为了颜色好看，绿色皮部分完全切除。切条后撒盐拌匀，冰箱腌制一夜。

步骤 2

腌制后的西瓜皮会出水，新鲜的西瓜皮水分充足，为了保证口感，要稍微挤干水分。挤干后的西瓜皮撒汤拌匀，加上少许生抽，香油拌匀，喜欢辣的可以稍微放点辣椒。装盘后撒点白芝麻即可。

菜谱创建时间：2018-06-25 13:38:33