醋溜黄瓜（热菜）

作者： LMM不是林妹妹

小时候吃过的一道菜，突然想起，决定也试试手；是一道热菜，可是吃出妈妈腌黄瓜的味道！热的黄瓜不寒哦，夏天的可口的开胃菜（图片来自百度哦

用料

• 黄瓜 一条
• 老干妈 适量
• 白糖 少许
• 米醋 2匙
• 酱油 2匙
• 蚝油 适量
• 红小米椒 1-2个
• 蒜蓉 适量
• 盐 适量
• 青花椒 适量
• 油（最好是没味道的油） 少许

醋溜黄瓜（热菜）的做法步骤

步骤 1

把黄瓜切成1CM厚的梳子片，小米椒切圈。把所有调料放进小碗拌匀，试下味道

步骤 2

热油爆炒蒜蓉、青花椒、小米椒，炒出香味后放黄瓜爆一爆，倒入调料，大火炒沸，出锅！

醋溜黄瓜（热菜）的小贴士

黄瓜我没过盐，太麻烦～切黄瓜最好用熟食的工具，因为黄瓜只是溜一溜，调料煮沸就出锅，别因为怕不熟煮太久哦

菜谱创建时间：2018-06-25 13:26:45