鸡蛋牛油果火腿三明治

作者： 浦江小青龙

咖啡店老板娘给做的牛油果三明治，每一口都有满满的幸福感，des cafe不在了，但是它一直会记在我心里。 早上起床按步骤操作之后放入烤箱，洗漱完毕刚好吃上外酥里嫩的三明治，开启元气满满的一天呀！

用料

• #鸡蛋酱材料
• 鸡蛋 1只
• 香甜味色拉酱 1-2勺
• 黑胡椒 适量
• #其他材料
• 吐司 2片
• 火腿 1-2片
• 牛油果 半只
• 芝士片 1片
• 盐 适量（煮鸡蛋用）

鸡蛋牛油果火腿三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋放入加了盐的水中煮熟后，放入凉水备用。 将鸡蛋剥皮捣碎，加入1-2勺香甜酱调味，根据自己的口味调整色拉酱以及黑胡椒碎的用量。

步骤 2

将一片面包上涂上步骤1中制作成功的鸡蛋酱，并且依次添加火腿，芝士片，切成片的牛油果，盖上另外一片面包。

步骤 3

放入烤箱，上下200度，烘烤5分钟，芝士片软化后口味更佳。

鸡蛋牛油果火腿三明治的小贴士

1.色拉酱的用量可以根据个人口味调整。黑胡椒末我使用的是研磨瓶，通常细末和粗末组合使用，可以减少牛油果的果腥味。 2.牛油果可以切片排放在芝士片之上。 3.如果有三明治机可以烘烤1-2分钟，皮脆里嫩口感更好。若没有烤箱或者三明治机，可以尝试微波炉叮30秒。

菜谱创建时间：2018-06-25 11:29:40