香茅草烤罗非鱼

作者： -Only丶

云南特色美食

用料

• 罗非鱼 1条
• 香菜，小米辣，柠檬，耗油，鸡精粉，盐，辣椒粉，香茅草。

香茅草烤罗非鱼的做法步骤

步骤 1

罗非鱼洗净背部开刀。

步骤 2

改花刀，盐鸡粉，腌制。

步骤 3

微波炉高火10分钟，这里是为了保持罗非鱼的水分，不用微波炉的话，直接烤，会很干，罗非鱼柴，没有太多油。

步骤 4

烤炉，烤干表面。刷自制辣椒酱，放香菜小米辣，香茅草，淋复合油。烤1分钟。装盘。

步骤 5

蘸汁，柠檬一个，鸡粉一勺，小米辣，大蒜切末，加30克水，即可。

菜谱创建时间：2018-06-25 11:29:28