香酥炸鸡翅根

作者： 晨晨妈妈的小小厨房

世界杯吃炸鸡喝啤酒是不是很搭呢…… 因为我也是抱着试试看的态度尝试的，一些配料没有称重，都是看着来的，没想到做出来很好吃。 酥酥脆脆，好吃的起飞🛫️

用料

• 鸡翅根 6个
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜 适量
• 面粉 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 奥尔良粉 适量

香酥炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

这是炸好的样子，奥尔良和黑胡椒两个口味

步骤 2

1.先用凉水将鸡翅根浸泡半小时，洗净，然后用刀在翅根上切几道，便于入味； 2.三个鸡翅根用奥尔良粉腌制，用手给它按摩一下；三个鸡翅根用生抽、料酒、盐、葱姜蒜、黑胡椒末腌制，都需要腌制至少一小时以上； 3.用面粉和淀粉以一比一的比例加水调成稀面糊，不加鸡蛋是为了更酥脆； 4.锅内放油烧七成热，放入蘸了面糊的鸡翅根小火炸制，金黄酥脆就可以啦，鸡翅搭配番茄沙司、酸梅汤，美妙啊！

菜谱创建时间：2018-06-24 23:03:31