桂花糯米藕

作者： SiMaiEr撕麦耳

只是想做不同的美食给你吃

用料

• 藕 1节7孔莲藕
• 糯米 1小碗
• 红糖 2大块
• 桂花 一小把
• 冰糖 适量

桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮洗净，糯米冷水泡1小时，莲藕切头留盖子塞糯米

步骤 2

拿刚刚留下来的莲藕盖子用牙签封顶固定，放入锅中，适量水，超过莲藕，放2大块红冰糖，或者太古红糖大火开锅转中小火煮一小时

步骤 3

加入冰糖煮一小时，时间快到大火收汁

步骤 4

取出莲藕放凉切片淋汁撒桂花

桂花糯米藕的小贴士

小技巧-泡开后的糯米可能不好塞，可以洗净糯米拿厨房用纸去除水分充分干燥糯米塞入莲藕，将莲藕放入水盆浸泡1小时

菜谱创建时间：2018-06-24 21:45:24