泰式猪颈肉

作者： SwingLy

用料

• 猪颈肉 200克
• 蚝油 3勺
• 绍酒 10ML
• 盐 10克
• 糖 10克
• 胡椒粉 3克
• 海鲜酱 1勺
• 蒜 4片
• 鱼露 2勺
• 小米椒 1只
• 柠檬蜜 4勺
• 香菜 适量
• 酵素柠檬蜜 4勺

泰式猪颈肉的做法步骤

步骤 1

蒜蓉用3片，压碎

步骤 2

胡椒粉入碗

步骤 3

蚝油15克左右

步骤 4

盐和糖各10克

步骤 5

海鲜酱一大勺

步骤 6

所有酱料搅拌均匀

步骤 7

均匀涂抹到猪颈肉上，腌制30分钟。然后进入烤箱，上下火两边各烤制15分钟，180度

步骤 8

蒜蓉1片，切碎

步骤 9

香菜适量

步骤 10

小米椒1个，切碎

步骤 11

入碗

步骤 12

酵素柠檬蜜4勺

步骤 13

鱼露2勺

步骤 14

搅拌均匀就是酱汁了。

步骤 15

烤好的猪颈肉切片上碟

步骤 16

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泰式猪颈肉的小贴士

1、咸甜不是一定的，一定要自己调节成合适自己的口味 2、猪颈肉不一定要烤，把猪颈肉部分肥油切出来，煎出油，然后慢火酱猪颈肉下锅直接煎，一定要慢火，出来的效果跟炸的很像，一样很美味

菜谱创建时间：2018-06-24 20:04:16