快手披萨 不输必胜客

作者： 周美味之路

用料

• 面粉（普通） 150克
• 温水（或牛奶） 90克
• 干酵母粉 3克
• 白糖 10克
• 盐 1.5克
• 黄油 15克
• 披萨酱 适量
• 青椒，甜椒，土豆，洋葱，腰果，玉米粒，火腿片等 适量
• 马苏里拉芝士 适量

快手披萨 不输必胜客的做法步骤

步骤 1

面粉与干酵母粉混合，然后倒入除了黄油以外其他所有料，一起揉5分钟成光滑面团，再加入黄油，再揉10分钟，成光滑面团。

步骤 2

面团放容器中盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。手蘸面粉，戳个洞，不回弹或者回弹很慢就行了。

步骤 3

发酵好后，简单排气，擀成八寸大小的面饼，中间略薄，边缘略厚，八寸烤盘刷薄薄一层油（我是摸了一层黄油)，面饼放入，整理形状，再盖上保鲜膜，继续发酵约半小时，就是这样了。（此步骤如果喜欢面饼薄些就不用第二次发酵了）

步骤 4

拿小叉子，在面饼上戳一些眼儿。（防止烤的时候鼓包）

步骤 5

面饼上轻轻刷一层披萨酱，撒一层马苏里拉芝士，再放上各种食材，我这里放的是土豆小块儿，青椒块儿，甜椒块儿，玉米粒，火腿片，洋葱小片，松子若干，腰果，最后上面再撒马苏里芝士(多些哦)

步骤 6

烤箱设置上下火，200度，预热5分钟后，放入，中层，烤20～25分钟即可！

步骤 7

香喷喷，自己做，干净，料足！味道不输必胜客哦！快试试吧！

菜谱创建时间：2018-06-24 09:53:02