荔枝罐头

作者： 奈奈Z

今年荔枝大丰收，怕上火不敢吃太多，做成罐头就可以肆无忌惮了。

用料

• 荔枝 500g
• 冰糖 适量
• 食盐 适量
• 水 适量

荔枝罐头的做法步骤

步骤 1

荔枝剥壳去核（我嫌麻烦没去核，哈哈），用盐水泡一下冲洗干净（用盐水泡过的荔枝不上火哦）

步骤 2

荔枝倒入锅中，放入冰糖（因为我用的的糯米糍荔枝本身比较甜，而我不太喜甜所以只加了少许的糖，喜欢甜的可以放多一些）

步骤 3

放水没过荔枝，开大火煮开，转中火煮10分钟，煮的过程中把白沫捞起。

步骤 4

时间到，起锅放凉装入密封容器，再放入冰箱，好吃的不能自已。煮过的荔枝和新鲜的不一样，新鲜的荔枝虽甜但不免还是有点涩味，煮过的罐头口感更清甜，吃下去冰冰凉的好舒服。

菜谱创建时间：2018-06-23 22:38:11